なんだかパン作りのことしか書いていない気もするが、今週もパンを焼いた。 角食パンは、ホームベーカリーで生地を作り、取り出してから成形してオーブンで焼いた。ホームベーカリーだけで角食パンを焼く技もあるらしいが、オーブンがあるのでオーブンで焼い…
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